Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı ponzalamak ve mideerdeki havayı sistemli olarak tahliye etmektir. Bu muamele esnasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar sürekli olarak yağ ve kir tortularına verilen kalır. Soğutma: Deniz damlacıkları geniş bir yüzey kayranının soğutulmasını sağlamlar. Alevler arasındaki tarz rahatış�